相葉マナブのそうめん-1グランプリ、今年は結局どのレシピがチャンピオンになるのか気になっていませんか？
この記事では、9月27日放送の相葉マナブで開かれるそうめん-1グランプリファイナルと流しそうめん企画について、放送前に分かっている内容と、これまでの勝ち抜きの流れをまとめます。
読み終えたときには、ファイナルまでの流れがひと目で分かり、放送を見ながら家でも同じそうめんを楽しむ準備ができます。
相葉マナブのそうめん-1グランプリは9月27日がファイナル｜4品で今年の王者が決まる
9月27日の相葉マナブでは、2026年のそうめん-1グランプリのチャンピオンを決めるファイナルが開かれます。
番組表では「手軽に作れるものから食べ応え満点のものまで、個性豊かな4品が参戦」と紹介されています。
同じ回で、古民家を拠点にした「マナブのおうち」で、昨年より長い流しそうめん台を作る企画も放送されます。
2026年のチャンピオンは、渡部准教授の「バクテー風・肉つけ汁そうめん」に決まりました（放送後に追記）。
暫定王者のさばねば薬味たれが3人の挑戦者を退けて5勝まで伸ばしたあと、最後の挑戦者だったバクテー風・肉つけ汁そうめんが勝って王座を奪いました。
9月27日放送の内容｜流しそうめん台作りとファイナル
| 放送日時 | 2026年9月27日（日）18:00〜 テレビ朝日系 |
|---|---|
| 出演 | 相葉雅紀さん・小峠英二さん（バイきんぐ）・澤部佑さん（ハライチ） |
| 企画1 | マナブのおうちで流しそうめん台作り（竹の伐採から） |
| 企画2 | そうめん-1グランプリ ファイナル（4品） |
昨年より長い流しそうめん台に挑戦
番組表によると、3人は竹の伐採から始めて、裏山の地形を生かして流しそうめん台を組み立てます。
目標は「昨年を上回る長さ」で、完成した台で流しそうめんを楽しむときに「思わぬハプニング」があると予告されています。
昨年の流しそうめん企画
昨年は2025年9月28日の放送で、そうめん-1グランプリで勝ち続けたレシピへのご褒美として流しそうめん台を作りました。
竹を切り出して縦に割り、節を取ってから組み立てるという、本格的な作り方で、長さは13メートルでした。
今年は倍の26メートルを目指した（放送後に追記）
今年は相葉さんの「倍いこう！」のひと言で、昨年の倍にあたる全長26メートルを目標にしました。
マナブのおうちの裏山から竹を切り出し、縦に割って節を取り、斜面を生かして二股の木や竹の三脚で支えながら、そうめんがうまく流れるよう高さと角度を調整して組み上げています。
台は無事に完成し、その台でそうめんを流しました。
完成した台の正確な長さは、公式の情報で確認できたら追記します。
そうめん-1グランプリとは？相葉マナブの人気企画
そうめん-1グランプリは、そうめんのアレンジレシピを出演者の投票で勝ち抜き戦にする相葉マナブの企画です。
ルールは勝ち抜き方式
始まったのは2025年7月で、チャンピオンのレシピに新しい挑戦レシピが挑み、出演者の投票で勝ち負けを決めます。
票が同じになったときは、相葉さんが選んだほうが勝ちになります。
挑戦するレシピは、料理人や料理研究家のものに加えて、視聴者から投稿されたものもあります。
2025年のチャンピオンは「オランダそうめん」
2025年は「揚げなすのそうめんつゆ」が5連勝したあと、視聴者投稿の「オランダそうめん」が13連勝して、その年のチャンピオンになりました。
オランダそうめんは、豚こま・なす・ピーマンを、みそを加えためんつゆでさっと煮たつけだれで食べるレシピです。
具だくさんで、そうめんだけでもおかずになるボリュームがあります。
2026年のそうめん-1グランプリの流れ｜オランダそうめんからさばねばへ
2026年も、前年王者のオランダそうめんが挑戦者を退け続けるところから始まりました。
| 放送日 | 挑戦レシピ | 結果 |
|---|---|---|
| 7月12日 | シュワトマそうめんつゆ | オランダそうめんの勝ち（14勝） |
| 8月16日 | ズッキーニそうめん | オランダそうめんの勝ち（15勝） |
| 8月30日 | シンガポールラクサ風だれ | オランダそうめんの勝ち（16勝） |
| 9月6日 | きゅうり酢がけ坦々そうめん | 同票で相葉さんの票により王者交代 |
| 9月13日 | さばねば薬味たれ | 挑戦者の勝ち |
| 9月20日 | アーモンドバターだれそうめん | さばねば薬味たれの勝ち（2勝） |
16連勝のオランダそうめんが敗れた9月6日
9月6日の放送では、きゅうり酢がけ坦々そうめんとオランダそうめんが同票になりました。
ルールどおり相葉さんが選んだ坦々そうめんが勝ち、1年以上続いたオランダそうめんの連勝が止まりました。
今のチャンピオンは「さばねば薬味たれ」
9月13日に挑戦した「さばねば薬味たれ」が坦々そうめんに勝ち、9月20日の放送でも挑戦者を退けて2連勝しています。
さば水煮缶・すりおろした長芋・大葉・みょうがを使った、ねばりのあるつけだれです。
缶詰を使うので、思い立ったらすぐ作れる手軽さがあります。
ファイナルの4品と結果（放送後に追記）
ファイナルは、暫定王者のさばねば薬味たれに、新しい4品が順番に挑む形でした。
| 挑戦レシピ | 考案 | 結果 |
|---|---|---|
| ごまダレッシング | ソーメン二郎さん（日本ソーメン学会会長） | さばねばの勝ち（3勝）。相葉さん・澤部さんがさばねば、小峠さんがごまダレッシング |
| 超簡単！豆乳ねばねばそうめん | — | さばねばの勝ち（4勝）。票の分かれ方は1戦目と同じ |
| 太陽の恵み丸ごと！アジな和風そうめん | — | さばねばの勝ち（5勝）。全員がさばねば |
| バクテー風・肉つけ汁そうめん | 渡部准教授 | 挑戦者の勝ち → 2026年のチャンピオン。相葉さん・澤部さんがバクテー風、小峠さんがさばねば |
豆乳ねばねばそうめんは豆乳に納豆ともずくを合わせたもの、アジな和風そうめんは山形の「だし」と宮崎の「冷や汁」をかけ合わせたつけだれです。
チャンピオンの「バクテー風・肉つけ汁そうめん」
バクテーは、豚肉をスパイスや薬味と煮込むマレーシアやシンガポールのスープ料理です。
このレシピは、かつおだしとしょうゆをベースに、オイスターソース・五香粉・シナモンで香りをつけ、しゃぶしゃぶ用の豚肉と長ねぎ・しょうが・にんにくで作る温かいつけ汁です。
考案した渡部准教授は、これまで何度も投稿しながら勝ち星のなかった常連の挑戦者で、ファイナルの最後の1品で初めての1勝が、そのまま年間チャンピオンになりました。
分量と作り方は、テレビ朝日の相葉マナブ公式サイトのレシピで確認してください。
家で流しそうめんをするなら｜卓上の流しそうめん器と竹のセット
家で流しそうめんをするなら、電池で水を回す卓上の流しそうめん器か、本物の竹を使ったセットのどちらかが選べます。
卓上の流しそうめん器（ドウシシャ「竹の涼亭」）
ドウシシャの「竹の涼亭」は、竹の見た目をした卓上の流しそうめん器で、電池で水を循環させます。
後継の「二代目 竹の涼亭」は、氷を入れて冷たい水を保てるように作られています。
テーブルの上に置けるので、ベランダや庭がなくても流しそうめんができます。
本物の竹の流しそうめんセット（三木竹材店）
番組のように竹で流したい人には、京都の三木竹材店の流しそうめんセットがあります。
楽天市場のセットは長さ1.5mの水路が2本（つなぐと3m）と、竹の脚が3組です。
新しい竹は香りがあり、水に色が出ることがあると商品ページに書かれています。
注文を受けてから竹を用意するので、使う日に間に合うよう早めに注文してください。
そうめんは揖保乃糸の特級品を
流しそうめんは麺が主役なので、コシの強いそうめんを選ぶと最後までおいしく食べられます。
揖保乃糸の「特級品（黒帯）」は、揖保乃糸の中でも細く、コシが強いのが特徴です。
価格や在庫は変わるので、購入前にそれぞれのページで確認してください。
よくある質問
相葉マナブのそうめん-1グランプリのファイナルはいつですか？
2026年9月27日（日）18時からの放送です。
テレビ朝日系で、放送後はTVerで見逃し配信されるのが通例です。
2026年のチャンピオンは何ですか？
9月27日のファイナルで勝った、渡部准教授の「バクテー風・肉つけ汁そうめん」です。
それまで王者だった「さばねば薬味たれ」は、ファイナルで3連勝して5勝まで伸ばしましたが、最後の対戦で敗れました。
オランダそうめんはなぜ「オランダ」なのですか？
料理で「オランダ煮」というと、油で揚げたり炒めたりしてから煮る調理法を指します。
なすなどを油で炒めてから煮るので、この名前が付いたと考えられます（番組での説明は放送で確認します）。
さばねば薬味たれはどうやって作りますか？
さば水煮缶・すりおろした長芋・大葉・みょうがなどを、めんつゆと合わせて作るつけだれです。
分量や作り方の詳細は、テレビ朝日の相葉マナブ公式サイトのレシピで確認してください。
昨年の流しそうめん台はどれくらいの長さでしたか？
昨年の台は13メートルでした。
今年はその倍の26メートルを目標に作り、台は完成しています。
家で流しそうめんをするとき、水はどうすればいいですか？
卓上の流しそうめん器なら、本体の水を電池で循環させるので、水道につなぐ必要はありません。
竹のセットは上から水を流し続けるので、ホースと、下で水を受ける容器を用意してください。
まとめ
| 知りたいこと | 答え |
|---|---|
| 放送日 | 2026年9月27日（日）18:00〜 テレビ朝日系 |
| 今回の企画 | 流しそうめん台作り／そうめん-1グランプリ ファイナル（4品） |
| 2025年の王者 | オランダそうめん（視聴者投稿・13連勝） |
| 2026年の王者 | バクテー風・肉つけ汁そうめん（渡部准教授） |
| 流しそうめん台 | 昨年13m → 今年は倍の26mを目標に完成 |
| 家で流しそうめん | 卓上の「竹の涼亭」／三木竹材店の竹のセット |
チャンピオンのバクテー風・肉つけ汁そうめんは温かいつけ汁なので、涼しくなるこれからの季節にも試しやすいレシピです。
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