この記事では、沸騰ワードの肉100選の第一弾で紹介された4軒の店と、10月9日放送の第二弾2時間SPで分かっている内容をまとめます。

読み終えたときには、第一弾の店の場所とメニューがひと目で分かり、第二弾を見る前に「肉の数珠つなぎ」の流れをつかめるようになります。

沸騰ワードの肉100選は名店の店主が次の店を教える数珠つなぎ

沸騰ワードの肉100選は、野呂佳代さんが名店の店主から「次においしい肉料理の店」を聞き出し、数珠つなぎで100選を目指す企画です。

正式な企画名は「究極の肉100選の道 ここのアレ食え！」で、第一弾は2026年9月4日に放送されました。

日テレ公式の紹介では、野呂さんは週4で肉を食べるほどの肉好きとされています。

第一弾は寺門ジモンさんが推す葛飾区立石の焼肉店から始まり、寺島しのぶさんをゲストに、東京の下町の4軒をつなぎました。

価格は放送時点のもので、日テレ公式の放送まとめと、店ごとの放送後まとめ記事で一致したものだけを載せています。

10月9日の第二弾で4軒目の㐂美松から次の店へつながるのか、新しい出発点から始まるのかは、放送前の予告では分かっていません。

肉100選の第一弾で紹介された4軒の店

第一弾の4軒は、前の店の店主が「ここのアレを食え」と推薦した店を順番に訪ねています。

1軒目：焼肉幸泉（葛飾区立石）

出発点は、寺門ジモンさんが推す京成立石駅から徒歩1分の焼肉店「幸泉」です。

創業45年の店で、ホルスタインのシンシンを使った「赤身角切」1,900円と、「上タン」3,200円が紹介されました。

住所は東京都葛飾区立石1-18-5で、立石の飲み屋街の中にあります。

2軒目：昭和焼肉かたの（足立区足立）

幸泉の店主が推薦したのが、五反野にある「昭和焼肉 かたの」です。

名物は「和牛上ハラミ」2,800円で、青唐辛子のみそを添えて食べるのがこの店のスタイルです。

「上ロース」2,400円も紹介され、上カルビや特上レバーも店の人気メニューとして取り上げられました。

住所は東京都足立区足立1-9-2 シティアイ五反野ビル2階です。

3軒目：焼肉木村（台東区浅草）

かたのの店主が推したのは、浅草の「焼肉 木村」です。

焼肉 木村の「和牛のハラミハンバーグ」300g・2,980円は、週2日・限定10食の裏メニューとして紹介されました。

ほかに「特選黒タン」2,980円と、牛のももの希少な部位「カメノコ」1,480円も登場しています。

住所は東京都台東区浅草2-13-13 1階で、浅草寺の裏手にあたるエリアです。

4軒目：㐂美松（台東区浅草）

第一弾の最後は、焼肉 木村の店主が推薦した、創業67年のもつ居酒屋「㐂美松（きみまつ）」です。

4種類のなんこつと10種類のスパイスで作る「なんこつカレー」1,000円が紹介され、「ゆでもつ刺し」は450円からです。

焼肉店から居酒屋のカレーへとつながったのも、数珠つなぎならではの意外な展開でした。

住所は東京都台東区浅草4-38-2です。

10月9日放送の沸騰ワードは肉100選の第二弾2時間SP

10月9日の沸騰ワードは、肉100選の第二弾と、志麻さんの古民家企画の2本立ての2時間SPです。

第二弾で分かっていること

日テレ公式の次回予告では「大好評！肉100選の旅」と紹介されていて、第一弾の反響を受けての続編です。

VTR出演者に野呂佳代さんの名前があるので、第二弾も野呂さんが店をめぐるとみられますが、どの店に行くかは予告に出ていません。

黒木華さんと當真あみさんがどのコーナーに出るのかも、放送前の時点では公表されていません。

放送当日の朝に見どころが出る

沸騰ワードの公式サイトは、例年、放送当日の朝に「見どころ」の記事を出しています。

第二弾で訪ねる店や料理が分かったら、この記事に追記します。

志麻さんの古民家に玉木宏が3回目の参加

もうひとつの柱が、「伝説の家政婦」として知られる志麻さんの古民家の改装企画です。

築120年の古民家を少しずつ直す企画

志麻さんの古民家は、母屋と納屋2つが付いた築120年の家で、日テレ公式によると400坪の土地に建っています。

東京を離れて田舎暮らしを始めた志麻さんが自分でも手を動かしながら、芸能人が手伝いに来る形で改装を進めてきました。

古民家の場所は番組では公表されていないので、この記事でも書きません。

玉木宏さんのこれまでの作業

玉木宏さんの古民家への参加は、2025年8月と2026年3月に続いて今回が3回目です。

• 2025年8月1日：奥平大兼さんと初参加。

  縁側の「まぐさ」の取り付けなどを担当し、「DIYマニア」と紹介された

• 2026年3月20日：工藤阿須加さんと参加。

  キッチンの外壁を板を重ねて張る「鎧張り」で仕上げた

2回目の放送では、番組が玉木さんを棟梁並みの腕前と紹介するほどでした。

今回どこを直すのかは予告に出ていないので、放送後に追記します。

作業のあとは志麻さんの料理

古民家企画では、作業を手伝った人に志麻さんが料理をふるまうのも見どころです。

玉木さんの初参加の回では、初夏の食材を使ったフレンチが出されました。

肉100選の味を家で楽しむお取り寄せ

第一弾の4軒の商品は楽天市場では見つからなかったので、番組で出た部位に近いハラミと牛タンのお取り寄せを紹介します。

タレ漬け厚切りハラミ500g（楽天市場）

昭和焼肉 かたのや焼肉 木村で主役だったハラミを家で焼くなら、タレ漬けのハラミが手軽です。

肉の卸が直営する「肉卸直営ワンダーランド」の商品で、厚切りのハラミがタレに漬かった状態で届きます。

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DATEYAの特選厚切り牛タン500g（楽天市場）

幸泉の上タンや焼肉 木村の特選黒タンのように、タンを味わいたい人には厚切りの牛タンが向いています。

仙台の牛たん専門店DATEYAの商品で、厚切りのタンを家のホットプレートやフライパンで焼けます。

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価格や在庫は変わるので、購入前にそれぞれのページで確認してください。

ブランド牛のお取り寄せでは、千葉・鴨川のかずさ和牛を紹介した青空レストランのかずさ和牛は千葉・鴨川産｜10月3日放送のおせち2027とお取り寄せもまとめています。

よくある質問

沸騰ワードの肉100選の第二弾はいつ放送ですか？

2026年10月9日（金）19時から20時54分までの2時間SPで、日本テレビ系で放送されます。

同じ回で、志麻さんの古民家に玉木宏さんが参加する企画も放送されます。

肉100選の第一弾はいつ放送されましたか？

2026年9月4日に放送されました。

寺門ジモンさん推しの幸泉から始まり、かたの・焼肉 木村・㐂美松の4軒をつなぎました。

肉100選に出ている芸能人は誰ですか？

店をめぐるのは野呂佳代さんで、第一弾のゲストは寺島しのぶさんでした。

第二弾のゲストは、放送前の時点では公表されていません。

焼肉木村のハラミハンバーグはいつでも食べられますか？

放送では、週2日・1日限定10食の裏メニューとして紹介されました。

放送後は注文が集中しやすいので、食べたい人は提供日を店に確かめてから出かけてください。

志麻さんの古民家はどこにありますか？

番組では場所が公表されていません。

築120年の古民家で、母屋と納屋2つがあることまでが紹介されています。

見逃した場合はどうすればいいですか？

沸騰ワードは、放送後にTVerで見逃し配信されることが多い番組です。

配信の有無と期間は、TVerの番組ページで確認してください。

まとめ

肉100選は、名店の店主が本気で推す店をたどる企画なので、第一弾の4軒はどこも「次の店」として信頼された実力店です。

第二弾で紹介された店とメニューは、放送翌日にこの記事へ書き足します。